Урта Көз фестивале, шулай ук Урта Көзге фестиваль, Кытайда мөһим традицион фестиваль, сигезенче айның 15 көненә планлаштырылган.Бу фестивальнең иң символик символларының берсе - ай торты.Бу искиткеч камыр ризыклары, гадәттә, төрле татлы яки тәмле тутыру белән тутырыла, тулы айның матурлыгына сокланыр өчен җыелган вакытта гаиләләр һәм якыннар ошый.Бу яхшы вакыйганы өйдә ясалган ай тортларына караганда яхшырак нәрсә бар?Сез ашарга пешерүче яки кухняда яңа кеше булсагыз да, бу блог сезгә бу традицион ризыклар ясау процессы белән җитәкчелек итәчәк, алар сезнең тәмегезгә ошар.
Чимал һәм җиһаз:
Бу ай тортын маҗаралар ясау өчен, түбәндәге материалларны әзерләгез: ай торт формалары, он, алтын сироп, лай суы, үсемлек мае, һәм лотос пастасы, кызыл фасоль пастасы, хәтта тозлы йомырка сарысы кебек сайлау.Шулай ук, әйләндереп алу өчен әйләндергеч пин, пергамент кәгазе, пешерү кисточкасы әзерләгез.Бу ингредиентлар һәм кораллар Азия азык-төлек кибетләрендә бик җиңел, һәм кайберләрен махсус пешерү кибетләрендә дә табарга мөмкин.
Рецепт һәм ысул:
1. Каты савытта он, алтын сироп, эшкәртүле су һәм үсемлек маен кушыгыз.Порошокны шома текстура барлыкка китергәнче кушыгыз.Пластик төрү белән каплагыз һәм 30 минут чамасы утырырга рөхсәт итегез.
2. Камырның ял итүен көткәндә, үзегез теләгәнчә тутырыгыз.Сез тутырган ай тортының зурлыгына карап тутыруны тигез өлешләргә бүлегез.
3. Камыр ял иткәч, аны кечкенә өлешләргә бүлегез һәм тупларга туплагыз.
4. Эш өслеген он белән тузанлагыз һәм камырның һәр кисәген тигезләү өчен әйләндергеч пин кулланыгыз.Камыр тутыру өчен җитәрлек зурлыгына инаныгыз.
5. chosenзегез сайлаган тутыруны камыр уртасына урнаштырыгыз һәм эчендә һава күбекләре булмавына җиңел итеп төрегез.
6. Ай тортының формасын он белән тузанлагыз һәм артык онны алыгыз.Тотылган камырны формага урнаштырыгыз һәм кирәкле үрнәкне булдыру өчен нык басыгыз.
7. Ай тортын формадан чыгарып, майсыз кәгазь белән тезелгән пешерү кәгазенә куегыз.Калган камыр һәм тутыру белән процессны кабатлагыз.
8. Мичне 180 ° C (350 ° F) кадәр җылытагыз.Ай тортлары 20 минутка кипсен, аннары аларны нечкә катлам су яки йомырка сарысы белән чистартыгыз.
9. Ай тортларын 20-25 минутка яки алтын куе төскә кадәр пешерегез.
10. Ай тортлары мичтән чыккач, аларның салкын булуларын көтегез һәм яңалыкны саклар өчен һава үткәрми торган контейнерда саклагыз.
Өйдә ясалган ай тортларын татыгыз:
Өйдә ясалган ай тортларыгыз әзер булгач, якыннарыгыз белән бу тәмле ризыклардан ләззәтләнегез.Чәй еш кына ай тортлары белән ләззәтләнә, чөнки аның нечкә тәме бу деликатеслар белән бик яхшы парлаша.Бу Урта Көз фестивален үзегезнең деликатесларыгыз белән бәйрәм итегез, бай мәдәни мирас белән ләззәтләнегез һәм онытылмас хатирәләр ясагыз.
Урта Көз фестивале - шатлык, очрашу һәм рәхмәт бәйрәме.Өйдә ясалган ай тортлары ясап, сез бәйрәмгә шәхси кагылу гына түгел, ә бу бәйрәмнең традицион һәм мәдәни әһәмияте белән дә бәйләнештә була аласыз.Бу мәхәббәт хезмәтенең тәмлелеген искә төшергәндә, бәйрәм рухын кабул итегез.
Пост вакыты: 23-2023 ноябрь